Vanhempainvapaan aikaisesta kroonisesta univelasta jäi jäljelle iltaisin iskevä mahdoton makeanhimo. Pienestä iltamakeasta tuli tapa. Nyt olen yrittänyt siirtyä vähän terveellisempiin vaihtoehtoihin. Yksi hyvä sellainen on suklaachiavanukas. Se syntyy blendaamalla banaanin (1 iso tai 2…
Meille tulee jälleen perjantaina ystäväperheitä nyt jo perinteeksi muodostuneille glögikutsuille. Posti toi joululahjapaketin Verso Designilta. Siinä oli koivuinen Ilma-tarjoilualusta (tai leikkuulauta) ja huopaiset Kenno-lasinaluset. Kiitos kaunis! Ne sopivat paremmin kuin hyvin perjantaiseen tarjoilupöytään, jota…
Reseptivinkki! Kotivinkin munakoiso-fetapasta. Törkeän hyvää! Tästä on tullut yksi viime aikojen suosikkikasvisruoistani. Ehkä myös siksi, että ruoka on niin nopeatekoinen. Tuorepasta vain tulille ja munakoisot viipaloituina ja maustettuina uuniin. Lopuksi kääräistään kaikki yhteen fetan…
Elokuun lopussa järjestimme tyttömme ensimmäisen syntymäpäiväjuhlan. Kuin ihmeen kaupalla siksi sunnuntaiksi osui hieno sää, vaikka muuten sillä viikolla oli aika kosteaa. Koko viikko kun oli jännitetty, päästäisiinkö juhlimaan vanhempieni pihalle kuten haaveissa oli. Aika…
Itujen kasvatus onnistui! Aiemmin olen aina onnistunut homehduttamaan idunalut, mutta tällä Ikean (vuosi sitten hankitulla) pytyllä onnistui. Huuhtelin mung-pavuilla täytettyjä savilautasia aamuin illoin. Suurinpiirtein viikko siinä meni – ruskeista pienistä pavuista kiemuraisiksi iduiksi. Idut…
Tyttäreni kun sai blogini kautta elämänsä ensimmäisen korruptiolahjansa (läjän Ella’s Kitchen luomusoseita) syntyi ajatus. Näillähän voisi maalata! Osa mauista oli väreittäin nimettyjä ”The pink one”, ”The red one” jne. Niinpä kutsuttiin serkku ja serkunserkku…
Huomenta! Nyt olisi tarjolla mahtava, joka tilanteeseen sopiva avokadodippi. Söimme sitä tässä taannoin kanasalaatin kanssa, mutta en oikeastaan keksi tarkoitusta, mihin tämä soosi ei sopisi: leivän päälle, juuresdippinä, suolakeksien kanssa, salaatinkastikkeena… Tyrkättiin loppu soossi…
Katoin juuri pöydän uuden vuoden aaton illallisvieraitamme varten. Siitä syntyikin mukavasti Suomi-henkinen Ultima Thule -laseineen kaikkineen. Sopii hyvin vuoden 2017 alla, jolloin Suomi täyttää juhlalliset 100 vuotta. Uunissa kuplii kuitenkin jotain aivan muuta kuin…
Aika harvoin tulee tehtyä joulukaramelleja, mutta nytpä kulkeutui käsiini ”anopin” karamellisoitujen mantelien ohje. Viimeksi kun tein joulukarkkeja, kokeilin valkosuklaatryffeleitä, mutta ne eivät jäätyneet koskaan pakkasessa. Onnistuin siis keittämään seoksen, joka ei koskaan jäätynyt! Tästä…
Etsin netistä jouluiseksi muokattua mokkapalareseptiä, mutten ihan löytänyt mieleistä. Halusin vain hitusen joulunmakua, en mitään luumuhilloa tai muuta liian radikaalia. Päädyin sitten lisäämään vakkarireseptini kuorrutteeseen hiukan piparkakkumaustetta. Lopun jouluntunnusta hoiteli talvinen koristerae. Aika hyviä…
