Nimiäiskakku

Ah, ihanat ihanat nimiäiset ovat takana! Tyttärestämme tuli Elli ja tässä hänen äitinsä leipoma vadelmakakku. Kakku on Maku-lehden vadelmamoussella täytetty kerroskakku. Alkuperäisen reseptin mukaan kakusta olisi pitänyt tulla vieläkin korkeampi, mutta jätin yhden kakkulevyn pois, jotta kokonaisuus mahtuisi jääkaappiinkin. Hiukan haaveilin taituroivani siitä trendikkään naked caken, mutta ei todellakaan ollut tekniikka ensikertalaisella hallussa, vaikka minulla oli käytössäni tuollainen uusi kermanlevityslastakin. Kakku sai siis kauttaaltaan tuhdin kermakuorrutteen. Koristeena kakussa oli kaupan macaroneja ja marenkeja, itsepoimittuja vadelmia sekä pillistä, narusta ja paperista askartelemani viirikoriste. Viimeisin on muuten ehkä helpoin tapa saada nimi kakkuun! Siis jos on yhtä onneton pursottamisessa kuin minä.