Juhla kotona ruoka

Rapurallaa hetken mielijohteesta

15.9.2014

P9140836b

Olen tyytyväinen, että olemme alkaneet harrastaa extempore-kutsuja yhä useammin, ja yllättävinä ajankohtina – arki-iltoina tai sunnuntaisin. Rapukestit voi pistää pystyyn hetken mielijohteesta, eikä viikon suunnittelua ei todellakaan tarvita. Tässä on pari räpsyä sunnuntain rapuillasta. Kaivoin kaapista Ultima Thulet, jotka sopivat hyvin violetti-ruskeisiin Unikko-servetteihin. Kovin usein ei meillä Unikkoa näy, mutta tämä väriyhdistelmä oli retroudessaan niin siisti, että oli pakko ostaa. Hyvä lisuke rapukesteille on muuten kesäkurpitsapaistos: kesäkurpitsalohkoja, sitruunankuorta ja -mehua, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Sekoitusta käännellään pannulla noin 10 minuuttia. Kesäkurpitsoja ei siis tarvitse paistaa löllöiksi, vaan ne saavat jäädä vähän rapsakoiksi. Valmiin paistoksen päälle voi ripotella myös parmesaania.

P9140884bP9140871bIMG_1804b

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply Varpu 15.9.2014 at 21:54

    Hyvvee oli, kiitos viimeisestä!

  • Leave a Reply