Browsing Tag

kasvisruoka

  • ruoka

    Munakoisopestopasta

    Reseptivinkki! Kotivinkin munakoiso-fetapasta. Törkeän hyvää! Tästä on tullut yksi viime aikojen suosikkikasvisruoistani. Ehkä myös siksi, että ruoka on niin nopeatekoinen. Tuorepasta vain tulille ja munakoisot viipaloituina ja maustettuina uuniin. Lopuksi kääräistään kaikki yhteen fetan…

    3.10.2017
  • ruoka

    Jokapaikan avokadosoossi

    Huomenta! Nyt olisi tarjolla mahtava, joka tilanteeseen sopiva avokadodippi. Söimme sitä tässä taannoin kanasalaatin kanssa, mutta en oikeastaan keksi tarkoitusta, mihin tämä soosi ei sopisi: leivän päälle, juuresdippinä, suolakeksien kanssa, salaatinkastikkeena… Tyrkättiin loppu soossi…

    4.3.2017
  • ruoka

    Nokkosesta lounasta ja jälkiruokaa

      Olemme syöneet viime aikoina urakalla pakastettua nokkosta. Pakkanen pitää pian sulattaa, sillä muutto on ihan ovella. Muuton jälkeen pitää sitten suunnata tuoreille nokkosapajille. Nythän nokkoset ovat herkullisimmillaan. Nokkosherkku numero yksi ovat nokkosletut. Käytän…

    19.6.2016
  • Vehreät vihreät

    Vihreää raastetta

    Kasvisruokatsemppauksemme aikana olen todella innostunut heviosaston tarjonnasta. Suomessa on yleistä valittaa, että meille vihannekset ja hedelmät tuodaan aina niin kaukaa, että ne ovat kaupoissa jo valmiiksi nahistuneita. Ihan varmasti kuljetus nahistuttaa, mutta olen kuitenkin…

    9.4.2016
  • ruoka

    3 x hyvää lehtikaalista

    Lehtikaali oli minulle vielä vuosi sitten suht tuntematon vihannes. Sittemmin se on levinnyt moneen ruokalajiin ja ainakin joka toisella kauppareissulla tulen tarttuneeksi lehtikaalipussiin. Lehtikaalin kokeilu alkoi niistä laajasti hehkutetuista lehtikaalisipseistä ja laajeni sitten wokkeihin,…

    2.4.2016
  • kotona

    Kasvislounasta ulkona!

    Voi miten aurinko meitä Helsingissä tänään hellii! Söin lounaan lasitetulla parvekkeella suorassa auringonpaisteessa, eikä ollut lainkaan viileä, vaikka istuskelin pelkissä college-shortseissa ja hupparissa. Kevät on jo ihan ovella. Lounaaksi keräsin tällaisen kasviskulhon, joita Pinterest…

    16.3.2016
  • ruoka

    Lounaskuskussalaatti fetalla ja granaattiomenalla

    Palatakseni siihen alkuvuodesta annettuun kasvisruokalupaukseen tässä jälleen uusi Pirkka-lehdestä bongattu lounasresepti, joka voisi hyvin jäädä vakkarikäyttöön: kuskussalaatti fetalla ja granaattiomenan helmillä. Kuskuksen valmistaminen on joka kerta yhtä ällistyttävän nopeaa. Kahteen desiin kuskusmurua kaadetaan 2,5…

    3.3.2016
  • ruoka

    Sieni-halloumi-paprikat

    Kuten viime vuodenkin alussa teimme taas sopimuksen siitä, että yritämme lisätä kasvisruoan osuutta viikottaisessa ravinnossamme. Joonas rustasi kalenteriin ”meatless Monday”. Useampikin kasvisruokapäivä viikossa olisi paikoillaan. Keskiviikon lihaton lounas oli täytetyt paprikat. Olen varmaan kokannut…

    9.1.2016
  • ruoka

    Kätevän emännän kukkakaalisalaatti

    Vaikka kakku meni plörinäksi viime sunnuntain kemuissa niin suolaiset syötävät onnistuivat ihan hyvin. Tämä kukkakaalisalaatti (alunperin Maku-lehdestä myös) menee ehdottomasti jatkoon. Se oli ilahduttavan helppo kääräistä kasaan. Koska tarvitsimme ison satsin, paahdoimme kolme nupuiksi…

    17.11.2015
  • ruoka

    Purkkisalaatti

    Vaikka purkkisalaatti ei ole mikään uusi keksintö, keksin vasta nyt kokeilla sellaista itsekin. Oltiin eilen pienellä porukalla viettämässä meikäläisen syntymäpäivää lähirannassa. Salaatin sai kätevästi kannettua kainalossa mukana. Fetasalaatti ei ole kaikkein ”siistein” salaatti. Jokin…

    21.8.2015